Wietnamski Pieprz Biały Perłowy - Słoik z Nakrętką Młynkową 50g

Wietnam jest obecnie największym producentem papryki na świecie. „Perła Wietnamu”, czyli biały pieprz z Wietnamu, występuje w kremowych białych jagodach, pachnących do wszystkich zastosowań. Produkuje się go z prawie dojrzałych owoców papryki pozostawionych do maceracji w bieżącej wodzie przez kilka dni. Następnie usuwa się owocnię, czyli zewnętrzną skórkę, rozkłada na stojakach i suszy na słońcu. ZASTOSOWANIE W KUCHNI: Pieprz biały wietnamski charakteryzuje się mniej aromatycznym smakiem niż pieprz czarny, doskonale komponuje się z kurczakiem, indykiem czy jagnięciną oraz nadaje się do wszelkich białych sosów.

Pochodzenie: Wietnam Nazwa botaniczna: Piper nigrum