Berber 50g

Berberè jest najbardziej znaną mieszanką przypraw w kuchni etiopskiej i jest niezbędna do przygotowania „zighinì”, doskonałego gulaszu mięsnego.
To pikantna i niezwykle aromatyczna mieszanka pieprzu, kminku i cynamonu.
ZASTOSOWANIE W KUCHNI: poza tradycyjnym zastosowaniem, można go stosować do aromatyzowania sosów np. majonezu (szczególnie doskonale komponuje się z majonezem wegańskim) lub można go dodać do marynaty lub zupy strączkowej, aby nadać egzotycznej i pikantnej nuty o tradycyjnych smakach.
Skład: pieprz, imbir, pieprz jamajski, kminek, pieprz cayenne, papryka, kolendra, kozieradka, gałka muszkatołowa, goździki, kardamon, sól 11%.